A la suite de l’entrée en vigueur des référentiels restauration du label national anti-gaspillage alimentaire en octobre 2025, le ministère chargé de la Transition écologique organise deux webinaires d’une heure à destination des structures de restauration collective et de restauration commerciale souhaitant mieux connaître les exigences du label et engager une démarche de labellisation. Ces webinaires sont ouverts à tous et permettront de présenter les référentiels, rappeler les modalités de labellisation et répondre aux questions des participants.
Webinaire : restauration collective vendredi 6 février entre 15h et 16h.
Le ministère chargé de la Transition écologique organise un webinaire d’une heure consacré au référentiel Restauration collective du label national anti-gaspillage alimentaire. Ce temps d’échange permettra de présenter les référentiels restauration, de rappeler les principes du label et d’ouvrir une séquence de questions-réponses destinée à accompagner les structures souhaitant éventuellement se lancer dans une démarche de labellisation.
Informations pratiques :
Date : vendredi 6 février 2026
Horaire : 15h–16h
Format : visioconférence https://developpement-durable-gouv-fr.zoom.us/j/93613600480?pwd=xadeZ2c27lEaxLE7rbL8alN8RcU86h.1
ID de réunion: 936 1360 0480
Code secret: 017449
Ce webinaire est ouvert à toutes les structures de restauration collective intéressées par le label.
Webinaire : restauration commerciale mercredi 25 février entre 15h et 16h.
Le ministère chargé de la Transition écologique organise un webinaire d’une heure consacré au référentiel Restauration commerciale du label national anti-gaspillage alimentaire. Ce webinaire permettra de présenter les référentiels restauration, d’expliquer les modalités de labellisation et d’ouvrir une séquence de questions-réponses pour accompagner les structures intéressées par la démarche.
Informations pratiques :
Date : mercredi 25 février 2026
Horaire : 15h–16h
Format : visioconférence https://developpement-durable-gouv-fr.zoom.us/j/93645173258?pwd=xWCxPZ8IglVCf8f8h40GbBulB8rJxT.1
ID de réunion: 936 4517 3258
Code secret: 334602
Ce webinaire est ouvert à toutes les structures de restauration commerciale intéressées par le label.
Sous-direction des politiques publiques durables
Bureau de l’agriculture et de l’alimentation durables
Commissariat Général au Développement Durable
Catherine CONIL, cheffe du bureau de l’agriculture et de l’alimentation durables
Léonie BOUJU, chargée de mission alimentation durable
Paul WACQUIEZ, chargé de mission lutte contre le gaspillage alimentaire en alternance
https://www.ecologie.gouv.fr/politiques-publiques/label-national-anti-gaspillage-alimentaire
