La protection de la nature est au cœur de mes préoccupations. Ma passion est devenue mon métier, je l’exerce à plein temps depuis fin 1999. Faire découvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales, permet de les faire aimer afin que chacun prenne conscience des richesses qui l’entoure et devienne ainsi acteur de leur protection. Outre les animations et formations sur la reconnaissance et l’utilisation des plantes, je propose également des conférences diaporamas, des expertises, des identifications de plantes et des inventaires botaniques.
Lors d’une balade je vous emmène à la découverte des plantes sauvages suivant leur milieu. Identification à l’aide d’une méthode basée sur nos 5 sens. Cueillette parcimonieuse de nos trouvailles. Préparation, cuisine et dégustation de la récolte avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique pour un repas complet. Préparation de remèdes simples avec les plantes médicinales de la saison.
Mon expérience de terrain de plus de 25 ans. Des séjours en immersion dans des lieux choisis avec soin, en camp fixe ou en itinérance avec un accompagnateur en montagne et ses ânes. La convivialité lors de la préparation et de la dégustation du repas, autour d’un feu ou dans une cuisine.
63500 PERRIER