La DRAAF-SRAL Auvergne lance un appel à projets, dans le cadre de la déclinaison régionale de la politique publique de l’Alimentation.
Retrouvez toutes les informations sur le site Internet de la DRAAF, domaine "alimentation", rubrique "actualité", "appel à projet DRAAF":
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Pour limiter le gaspillage en restauration commerciale, METRO cash and carry avait répondu à l’appel à projet DRAAF ADEME Rhône-Alpes 2013 sur la réduction des déchets alimentaires.
Un clip vidéo et des fiches exemples ont été élaborés :
Un groupe d'enfants est accueilli un week-end par mois à La Planche pour vivre des activités de scoutismes et préparer un camp qui aura lieu au même endroit.
Pour vivre des aventures, devenir autonome, monter un projet de camp, partager des valeurs (Solidarité, Laïcité, Démocratie, Ecocitoyenneté, Coéducation...)
Découvrez les dates des ateliers landart, jardinage, cuisine avec les plantes et constructions en bois, au domaine de La Planche.
28 mars : « land art »
18 avril : jardinage
30 mai : « cuisine avec les plantes »
27 juin : constructions en bois : mobilier et jeux
16h : Venez participer la cuisine tibétaine avec Jamyang, tibétain
Découverte de la culture tibétaine à travers la fabrication de "momo" raviolis tibétains et autres spécialités (thé au beurre, tsampa : farine d’orge grillé...)
19h30 : Repas en commun à partir des spécialités préparées
Cette chronique, qui s’adresse aux gestionnaires des cantines et qui sera enrichie tout au long de l’année, regroupe différents documents qui les aideront à composer les menus, selon le respect des règles nutritionnelles.Seront ainsi publiés chaque mois :
20 menus composés de produits de saison, accompagnée du plan alimentaire (voir ci-dessous) et de la grille des fréquences qui lui correspondent,
Samedi 6 décembre de 14h à 18h à la Maison des Paysans à Lempdes
Atelier Cuisine Hongroise Mézes kalacs spécial fête de Noël pour les familles
Découverte de la culture Hongroise à travers un atelier fabrication, façonnage, décoration de pâtisseries hongroises de Noël
Découverte de quelques chants, contes et musiques traditionnelles pendant l’atelier
Une enquête réalisée auprès des restaurateurs était de recueillir des avis très concrets et pragmatiques sur les atouts possible du doggy bag en termes d'image de qualité, de diminution du coût d'enlèvement des déchets, de service qualitatif proposé au consommateur, d'éthique environnementale etc.
Dans le cadre de l'année internationale de l'agriculture familiale, l'association A.N.I.S. Etoilé vous propose plus d'une trentaine de ciné-débat en Auvergne avec le Festival de films AlimenTERRE. Cette année, du 28 octobre au 28 novembre, 6 documentaires (présentation ci-jointe) pour débattre sur les désordres alimentaires du monde, le programme détaillé de toutes les séances en Auvergne est disponible sur www.festival-alimenterre.org
